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翻开这本书!它可以带你“认清”沙县小吃的真面目!

作者: 来源: 时间:2020-07-24

沙县小吃名扬全国,沙县小吃文化也成为了文人墨客笔下的“焦点”。今年12.8小吃节期间,有一本书在新华书店正式上架,这本书可以带您认识沙县小吃的真面目~是不是对它充满好奇,跟随小编一块去翻翻书!

 

 

来到沙县新华书店,一进门就可以看到这本《馋嘴品三明》。没错,就是这本书了!

 

翻开这本书,一下子就会被作者特有的口气,亲切的口吻所吸引。书以三明美食为内容从三明酒家历史脉络,米面——食之母体,三明水族等八个方面,娓娓讲述三明美食故事,演绎美食文化,唤醒人们那些关于三明美食的记忆。

 

 

这位就是本书的作者余以琳先生,他是福建省作家协会会员,三明广播电视报原总编。膜拜ing~

 

插一句话,小编还是第一次和写书的作者这么近距离接触,二次元和三次元接轨的感觉有木有~

 

余以琳介绍,自己是一名美食爱好者,在三明广播电视报任总编期间,开辟了美食专栏《鱼头汤》并发表于许多美食有关的内容。这本书是他花了两年半时间,经过大量的素材收集,旧创作与新创作结合最终完成。

 


为什么选择在12.8小吃期间推出,引发大家来关注三明美食?

 

关注沙县小吃也是余以琳先生所希望的。尽管这本以三明地区各地区美食为内容的书里,但沙县小吃是书里重头内容,篇幅了全书的三分之一。

 

 

余以琳介绍,自己在沙县长大,对沙县有着浓厚的乡愁。写三明美食,沙县小吃一定是最浓墨重彩的一笔。沙县小吃经过多年发展,经受住了市场的检验,被人们所认可,沙县小吃是三明美食的领军者。而让人们知道更多关于沙县小吃的故事,也是他写这本书的初衷之一。

 

余以琳:“让大家知道沙县小吃不仅仅是扁肉、拌面,它的精华部分都还没有出来, 通过阅读这本书,懂得沙县小吃到底是个什么?它的真面目是什么?扁肉拌面实在不能代表沙县,·它的灵魂部分还没出来,精华部分还深藏闺中人未醒把它推介出去”

 

沙县小吃历史悠久,源远流长,所以别说外地的朋友,就算是本地人对于沙县小吃的过去也并不是那么了解。如果你想多认识自己的家乡美食,不妨翻翻这本书。

 

 

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